<![CDATA[
<body bgcolor="#FFFFFF" text="#000000">
<font face="Times New Roman" size="3" color="#FFFFFF">
<h2>De Pauw Traiteur</h2>
Wij bereiden al onze hapjes, buffetten en desserts op oude traditionele wijze. Hierdoor maakt u kennis met de oude ambachtelijke manier van bereiden, waarbij de smaak van de ingrediënten en producten optimaal tot hun recht komen.
<br><br>
In tegenstelling tot de traditionele keuken besteden wij veel aandacht aan de basisproducten van onze gerechten en doen onze koks zelf al hun inkopen, dikwijls direct bij de boer, de visafslag en de ambachtelijke slager. In conveniënce producten geloven wij niet; wij bereiden alles zelf naar eigen receptuur inzicht.
<br><br>
Uiteraard staat hygiëne ook bij ons centraal. Wij besteden veel zorg aan de inkoop van verse producten, de verwerking en natuurlijk de tijdelijke bewaring ervan. Dit alles om ervan verzekerd te zijn dat wij onze gasten het allerbeste kunnen presenteren.
<br><br>
</body>
]]>